Gå till:

Huvudrätter

Pastasallad med het chorizo

Pastasallad med het chorizo
4 port.
Tillagningstid5 min.
Ingredienser:
  • 150 g pastaskruvar (gärna fullkorn)
  • 2 chorizokorvar
  • 1 stor morot
  • 2 rostade paprikor ur burk
  • 1 burk borlottibönor, alternativt vita, 410 g
  • 100 g gröna bönor
  • 2 msk hackad färsk oregano
  • 5 inlagda kronärtskocks-hjärtan

    Dressing:
  • Olja från paprikaburken
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
Gör så här:
  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt svalna.
  2. Skär korvarna i skivor och stek dem hastigt utan fett, så att de får färg.
  3. Skala och hyvla moroten i långa skivor med en osthyvel, eller grovriv den.
  4. Strimla paprikorna.
  5. Blanda pastan och korven med de övriga salladsingredienserna och smaksätt med lite av oljan från paprikorna. Salta och peppra generöst.
Uppdaterad: 2007-11-17 10:48

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se