Gå till:

Huvudrätter

Kotlett & Grönpepparsås

4 port.
Tillagningstid30 min.
Ingredienser:
  • 4 fläskkotletter
  • 1 tsk salt
  • 1 msk margarin till stekning

    Grönpepparsås:
  • 1½ msk torkad grönpeppar
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 dl vatten
  • 1½ msk vetemjöl + 3 msk vatten
Gör så här:
  1. Hetta upp margarin i en stekpanna, salta kotletterna och bryn dem på båda sidor så de får fin färg.
  2. Ta upp kotletterna och lägg dem på en tallrik. Lägg grönpeppar i stekpannan, häll på grädde, kalvfond och vatten.
  3. Vispa också ned vetmjöl utrört i lite kallt vatten. Koka upp såsen under omrörning. Lägg tillbaka kotletterna i såsen.
  4. Låt allt koka försiktigt i 10 min tills kotletterna är genomkokta och möra.
  5. Servera med kokt potatis eller ris och broccoli
Uppdaterad: 2007-11-17 10:34

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se