Gå till:

Huvudrätter

Laxlasagne med västerbottensost

4 port.
Tillagningstid50 min.
Ingredienser:
  • 400g norsk lax i tunna skivor
  • 200g färsk spenat
  • 1 dl fint hackad dill
  • 0,5 dl hackad purjolök
  • 1,5 dl riven västerbottensost
  • Lasagneplattor (helst färska)

    Sås:
  • 1 dl stark fiskfond
  • 0,5 dl torrt vitt vin
  • 2 dl grädde
  • salt/peppar
  • majsenamjöl till redning
Gör så här:
  1. Börja med att steka ihop den färska väl skölda spenaten med purjolöken och kyl den sedan hastigt.
  2. Koka sedan ihop såsen den skall vara ganska tunn i och med att pastan gör att den tar ihop.
  3. Varva sedan lasagnen, först lite sås sen lasagneplattor, lax, spenatblandningen, dill och västerbottensost till sist sås igen. Gör allting i tre till fyra varv avsluta med lite sås och ost.
  4. Baka lasagnen i mitten av ugnen 165 grader i ca 30-40 minuter.
  5. Låt gärna lasagnen stå några minuter innan servering så att den får ta ihop lite grann. Servera den ihop med en god sallad.
Uppdaterad: 2007-11-15 17:51

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se