Gå till:

Huvudrätter

Grekisk paj

4 port.
Tillagningstid75 min.
Ingredienser:
  • Pajskal:
  • 1 dl Kesella, mager
  • 50 g margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ dl grahamsmjöl

    Fyllning:
  • 90 g fetaost, 16%
  • 40 g svarta oliver (ca 10 st)
  • ½ röd lök
  • svartpeppar
  • 2 ägg
  • 1½ dl lättmjölk
  • 1 dl riven ost, 10%
Gör så här:
  1. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Klä en pajform. Förgrädda i ugnen i 200 o i 5-8 min.
  2. Fördela fetaosten, oliver och skivad rödlök i pajformen. Blanda ägg, lättmjölk och hälften av osten. Häll äggmassan i pajformen. Strö över resten av den rivna osten. Grädda i 45 min i 175 o.
  3. Servera med tomatsallad.
Uppdaterad: 2007-11-17 10:38

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se