Gå till:

Huvudrätter

Exotisk BiffCurry

4 port.
Tillagningstid35 min.
Ingredienser:
  • 500 g rostbiff
  • 1 msk olja
  • 3 tsk curry
  • 2 msk färsk finhackad ingefära
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk kalvfond
  • 1½ tsk salt
Gör så här:
  1. Skiva köttet, skär det i cm-stora tärningar. Hetta upp en stekgryta, bryn köttet i omgångar i het olja.
  2. Lyft efterhand över köttet som är brynt till en djup tallrik. Sänk värmen, tillsätt lite mer olja, fräs curry sakta några minuter.
  3. Lägg tillbaka kötet, tillsätt ingefära, vitlök, tomatkross, fond och salt.
  4. Låt grytan puttra utan lock i 10 min.
  5. Gott att servera till är ris, kokosflingor, ananasbitar, gurktärningar och bananskivor.
Uppdaterad: 2007-11-17 10:35

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se