Gå till:

Huvudrätter

Limemarinderad tonfisk med pasta och pesto

2 port.
Tillagningstid20 min.
Ingredienser:
  • 2 tonfiskkotletter à 200g
  • 140 g pasta (t.ex. linguine)
  • 1½ msk pesto
     
  • marinad:
  • saften från 2 limefrukter+ skal (fin rivna)
  • 1 msk thailändsk fisksås
  • salt och peppar
  • 1 msk olivolja (till stekning)
Gör så här:
  1. Blanda marinaden och gnugga in den i tonfisken. Lägg tonfisken i en försluten plastpåse och låt den ligga och dra i kylskåpet några timmar.
  2. Hetta upp olivoljan i en panna, lägg i den marinerade tonfisken och stek i ca 1-2 min per sida (beroende på tjocklek). Fiskköttet ska fortfarande vara riktigt rosa i mitten. Samtidigt som du steker kan du passa på att kokta pastan. När pastan är färdig blandar du ner peston och serverar den tillsammans med tonfisken.
Uppdaterad: 2007-11-15 17:47

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se