Gå till:

Huvudrätter

Kycklingsallad med yoghurt och dijonsenap

4 port.
Tillagningstid30 min.
Ingredienser:
  • 600g kycklingfilé
  • 1 ask cocktailtomater, delade
  • 1 medelstor morot, skalad och strimlad
  • 1 knippe mangoldskott
  • 4 cm purjolök, strimlad
  • salt och peppar

    Dressing:
  • 1 1/2 matlagningsyoghurt
  • 3 tsk dijonsenap
  • 10 blad basilika
Gör så här:
  1. Tärna ned kycklingen. Salta och peppra. Stek kycklingen i panna i lite olja. Lägg i purjolök och morot. Dra av pannan.
  2. Blanda ihop dressingen. Rör ihop yoghurt och senap i en skål. Skär ned basilika och rör ned även den.
  3. Häll över kycklingen i en bunke och blanda ned mangold och dressingen.
  4. Lägg upp och toppa med cocktailtomater.
Uppdaterad: 2007-11-17 10:04

Publiceringsverktyg

info@matvraket.se