Fettförbränning

Hur går fettförbräningen till?

Fettförbränningen sker i många av kroppens celler. Det är musklerna och vissa organ som står för den största delen av förbränningen. Fettet lagras på en plats (fettcellerna) och förbränns på en annan (i musklerna och organen).

Frisättningen av fett är det viktigaste steget vid fettförbränning. När fettet har frisatts till fria fettsyror transporteras de med blodet till exempelvis en muskel. Fettet tas upp till muskeln passivt, dvs utan hjälp. Det innebär att de fria fettsyrorna tas upp i lika stor utsträckning som de finns i blodet. Om kroppen vill bränna ordentligt med fett, frisätter den därför mycket fett som fria fettsyror. Ju mer av dessa det finns, desto mer kan vi ta upp till muskeln och förbränna.

Frisättningen av fria fettsyror styrs till stor del av kroppens energiförbrukning och vad du äter. Det innebär att du direkt efter en lågglykemisk måltid har tillräckligt mycket fria fettsyror i blodet för att ha en effektiv fettförbränning. Även vid total vila finns det en liten mängd fria fettsyror i blodet men om du börjar träna mångdubblas den mängden och potentialen för att bränna fett blir mycket större.

De fria fettsyrorna måste dock transporteras på ett effektivt sätt med blodet, dvs blodet måste vara lättflytande. Det påverkas mycket av vad du äter och dricker.

För att fettet ska kunna förbrännas måste fettet in i muskeln mitokondrier, som är cellernas kraftverk. Där kan de förbrännas och ge energi, som kan användas till träningen.

Denna processes är relativt okomplicerad men transporten in i mitokondrien är mer avancerad. Det kräver att mitokondrierna vill ta upp fettet. Det krävs också att mitokondrierna vill bryta ned fettet och bränna det. Dessa processer hör till dem som hastighetsbegränsar fettförbränningen och de kan troligen påverkas med rätt kosttillskott.

Ett kosttillskott som kan öka mitokondriens vilja att bränna fett är pyruvat, vilket är ett ämne som i studier visat sig påskynda viktminskning.

När kroppen bränner fett tas det från alla fettcellerna. Visst kan hormonella mekaniskmer göra att vissa kroppsfettdepåer är villigare att släppa ifrån sig fett än andra men fettförbränningen tar alltid fett från hela kroppen samtidigt.

Levern

Levern är det mest energikrävande organet som kroppen har, bortsett ifrån musklerna. Därför är den också viktig för fettförbränning och viktkontroll. I vila är levern den mest fettförbrännande vävnaden och det vore synd att inte utnyttja dess kapacitet. En av de faktorer som påverkar leverns förbränning är alkohol. Om du har alkohol i blodet väljer nämligen detta organ att använda alkoholen som bränsle istället för fett.

En annan viktig aspekt när det gäller levern och dess fettförbränning är att detta organ kan ?elda för kråkorna?. Detta betyder att levern bränner fett och att enbart värme produceras. Denna process kallas termogenes och eftersom enbart värme bildas är det en viktig process för dig som vill hålla dig i form. Det finns vissa kosttillskott som är avsedda att höja värmeproduktionen i levern men även en stor mängd fria fettsyror i kroppen kommer att göra det.

Övriga organ

Hjärnan kan, under normala omständigheter, inte använda fett som bränsle. Energiförbrukningen i hjärnan är faktiskt så stor att den förbrukar ca 120-130 g kolhydrater/dag. Om du inte äter tillräckligt med kolhydrater kommer kroppen bli tvungen att hitta ett alternativt bränsle och det kommer emellertid från fettet.

Ketoner bildas vid ett lågt kolhydratintag och om du svälter. Även andra organ, t.ex. njurarna, kan använda fett som bränsle. Men i jämförelse med levern, hjärna och musklerna är dessa organs energiförbrukning försumbara.

Träning och fettförbränning

Musklerna ger fantastiska möjligheter att effektivt bränna fett. Det är där fettförbränningen sker när du tränar. Du kan dock påverka musklernas fettförbrännande egenskaper med hur du tränar och äter. En konditionstränad muskel har dessutom bättre förmåga att utnyttja fetter som bränsle än en otränad muskel. Även styrketräning är bra om du är ute efter fettförbränning. Styrketräningen kommer nämligen att öka din muskelmassa som konstant kräver energi. En ökad muskelmassa kommer därför att ge en större energiförbrukning och fettförbränning under hela dygnet. Dessutom ökar styrketräningen din basala energiförbrukning vilket gör att det blir lättare att hålla formen.

Ju bättre kondition du har desto större fettförbränning har du. Det beror delvis på ett enzym, vilken har till uppgift att suga upp fettet från blodet in i dina celler. Enzymen heter LPL som står för Lipoprotein Lipas och det finns både i fettcellerna och i musklerna. En vältränad person har mycket mer LPL i musklerna än i fettväven, vilket gör att går åt mer fett till förbränning än till lagring. Dessutom innebär en bra kondition att du har en bra syretillförsel till dina muskler. Eftersom syre är en nödvändighet för fettförbränning kommer denna goda syresättning att öka användandet av fett som bränsle. En vältränad person har dessutom fler mitokondrier som ytterligare förhöjer fettförbränningen.

Källa:
http://www.paulun.com